料理研究家・高畑康子先生の講演のご案内ほか

玄米は放射能よりも強い！

原爆で爆心地に近い地点で被爆した平賀佐和子さん。
玄米と味噌汁で白血病にもならず、現在も健康で活躍しておられる。
結婚してお孫さんも皆健康そのもの。
すごいの一言！！

玄米を炒った、炒り玄米はガン予防にも良いとの報告がある。
玄米を炒ると、香ばしい香りがして食欲をそそられる。

一方で、玄米はおいしくない・・・との意見がある。
工夫次第で、おいしくなるはず！！
小豆を入れると栄養的にもほぼ完全食。
玄米にして良かったと思う今日この頃である。